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2岁小孩的辅食100种做法_2岁小孩的辅食100种做法视频
zmhk 2024-05-07 人已围观
简介2岁小孩的辅食100种做法_2岁小孩的辅食100种做法视频 下面将有我来为大家聊一聊2岁小孩的辅食100种做法的问题,希望这个问题可以为您解答您的疑问,关于2岁小孩
下面将有我来为大家聊一聊2岁小孩的辅食100种做法的问题,希望这个问题可以为您解答您的疑问,关于2岁小孩的辅食100种做法的问题我们就开始来说说。
1.两岁半宝宝辅食食谱大全
2.2岁婴儿辅食要怎么安排?
3.想知道适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些?
4.1—2岁宝宝食谱
5.婴幼儿食谱大全及做法
两岁半宝宝辅食食谱大全
玉米面粥
食材:
玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、奶酪1小匙、水适量。
做法:
1、锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。
2、蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家宝宝消化为准。煮食的汤不用扔,用来煮粥。
3、如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。
4、继续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘稠了。
香蕉紫薯沙拉
食材:
紫薯100克、黄瓜少许、圣女果适量、沙拉酱适量。
做法:
1、紫薯洗净、去皮、切块,入锅隔水蒸10分钟,蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。
2、香蕉剥去皮,用小刀切去两端,横着挖去中间果肉的1/3。
3、将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
4、将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围,吃的时候拌上沙拉酱。
海绵宝宝三明治
食材:
火腿适量、吐司适量、黑巧克力少量、青瓜少量。
做法:
1、面包用土司炉加热,切出海面宝宝的轮廓。火腿放入微波炉加热,切片,放在一片面包上。
2、盖上另一片面包,用青瓜和面包边装饰出海绵宝宝的五官。
3、用剩下的面包边拼出海绵宝宝的四肢。
4、用黑巧克力和胡萝卜做成海绵宝宝的手掌和鞋,将胡萝卜压成花朵形状进行装饰即可。
2岁婴儿辅食要怎么安排?
2一3岁宝宝食谱大全如下:刚开始1~3岁的宝宝饮食开始由以奶为主的辅食搭配。
此时就可以经常给孩子拆换食材种类和口味,要大小搭配,保持营养搭配,首先要多吃些维生素含量高的蔬菜水果,还有肉类食品、淡水鱼、豆类食品以及含有大量优质蛋白质的菇类食品,牛乳中富含丰富的优质蛋白质,非常有利于宝宝的消化吸收。
可以多吃些肉沫、虾丸、豆腐、蛋羹等易消化的食物,宝宝三岁以后就比较容易消化了,饮食搭配一定要营养丰富,避免宝宝挑食。
想知道适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些?
① 肉糜粥
将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。
② 鱼粥
洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。
③ 蛋花粥
将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油。
④ 猪肝泥粥
洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。
⑤ 香蕉薯糊:
香蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量。
做法∶
马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸。
把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸。
香蕉去皮,压成茸。
1—2岁宝宝食谱
宝宝2岁之后能吃很多大人吃的食物了,大人也不需要每次都花太多心思去单独给宝宝做辅食了,但仍要 注意口味的清淡和适当的口味调配,不要给宝宝吃些重口味的食物。包括在食物烹饪方式上也尽量是炒、炖、煮等方式。
接下来应题主要求,推荐几道适合两岁宝宝吃的炒菜食谱。
1 茄汁花菜食材准备:花菜、番茄(或自制番茄酱、油、盐
制作方式:
1 将花菜洗净,剪小朵,然后清水浸泡几分钟后捞出沥干水分。最后入沸水焯水两三分钟捞出。
2 番茄顶部划十字刀,放入开水中浸泡几分钟去皮。最后切成小丁。
3 锅中倒入少许油,倒入番茄丁炒出番茄汁后,再倒入花菜,最后加适量盐翻炒均匀即可。
利用自带的酸味来炒比较清淡的花菜这比单独清炒花菜要好吃的多,更能促进宝宝的食欲 。妈妈们可以利用番茄自带酸味举一反三地给宝宝做番茄炒蛋、番茄土豆炖牛肉等家常菜给宝宝吃。
2 豌豆玉米炒虾仁 食材准备:鲜虾、玉米粒、豌豆、胡萝卜、油、盐、淀粉制作方式:
1 豌豆和玉米粒洗净,然后入沸水焯水一两分钟后捞出,胡萝卜去皮切成小丁。
2 鲜虾去壳去头去沙线,最后用流水把虾仁冲洗干净。
3 锅内放入适量油,油烧热后,将虾仁滑入锅内,快速翻炒数十秒后捞出。
4 锅内余油烧热,下豌豆和玉米粒、胡萝卜丁翻炒一分钟左右,然后加点清水或者浓汤煮沸,煮沸后加入虾仁和盐,最后用淀粉加水稍稍勾芡下就好。
这是一道 色彩非常丰富的家常菜,很有视觉冲击力 ,食材易得、做法简单,妈妈们不妨去试试。但在给宝宝吃这道菜的时候要 记得引导宝宝咀嚼 ,因为食材都是小颗粒状的,怕宝宝容易出现不咀嚼直接吞咽的情况。
3 香菇炒丝瓜食材准备: 鲜香菇、丝瓜、胡萝卜(不用多,只做装饰用)姜末、盐、油
制作方式:
1 将丝瓜去皮,洗净后切成小块。
2 将鲜香菇洗净,在水里浸泡片刻后,切成薄片。胡萝卜切成片或者用模具压出模型。
3 锅内加油,烧至六成热时,下入姜末炝锅,然后放入香菇片和胡萝卜片煸炒,煸炒后加入清水,用大火煮开。
4 水煮沸后,倒入丝瓜,然后加盐烧至食材熟透即可。
炎炎夏日,给宝宝吃点丝瓜是个不错的选择。因为 丝瓜富含维生素A、维生素C,具有清热解暑的作用 ,口味也比较清淡,适合宝宝吃。除了小炒丝瓜外,还可以给宝宝做丝瓜汤喝。
4 清炒西兰花食材准备: 西兰花、蒜末、油、盐
制作方式:
1 西兰花洗净,剪小朵,然后放水里浸泡些时间后捞出沥干。
2 锅内烧水,水开后倒入西兰花焯水差不多一分钟后捞出,沥干水分。
3 锅内放入适量油,放蒜末炝锅后倒入西兰花翻炒,大火翻炒两三分钟后加盐调味即可。
从宝宝开始添加蔬菜辅食后,西兰花就是宝宝餐桌上经常出现的一样食材了。其不仅营养种类丰富,而且维生素C的含量。 另外,西兰花中含有钙、铁、锌、硒、钾、钠、磷、镁等营养元素,矿物质种类丰富,是蔬菜中的佼佼者, 给宝宝常吃有助于增强抵抗力和免疫力哦。
两岁宝宝的饮食应该已经接近成人,但是孩子肠胃的消化能力肯定是没有成人消化能力强,所以给两岁宝宝做饭应该遵循的原则是:
1.要比成人的饭菜稍微软烂,方便于孩子咀嚼;
2.保持调料的清淡,不要吃重油重盐的食物。
3.饮食均衡,不要挑食,多吃蔬菜水果,少吃加工过的副食。
豆芽豆皮拌菠菜材料:豆芽、豆皮、菠菜适量
做法:
1.豆芽焯水,豆皮切丝,焯水,菠菜洗干净焯水;
2.菠菜切3厘米的小段,加入豆芽和豆皮,放入盐和适量醋,拌入香油。
豆芽、豆皮和菠菜都可以补钙,还可以加入胡萝卜丝,让整道菜看起来色彩十分鲜艳。
小银鱼炒鸡蛋材料:小银鱼150克、鸡蛋100克
做法:
1.小银鱼在水中泡发,洗净,控干水;
2.锅中放油,爆香银鱼加入适量盐,盛出备用。
3.另起锅锅中倒油,油热倒入蛋液,加盐,炒到七八分熟,加入银鱼。
虾仁胡萝卜西蓝花材料:虾仁、胡萝卜、西蓝花
做法:
1.西蓝花用盐水浸泡十分钟,虾去壳去虾线,胡萝卜切条状;
2.西蓝花切小块焯水2分钟;
3.热锅凉油,下入虾仁,炒至变色,加入西蓝花和胡萝卜,炒到胡萝卜炒软加入盐,出锅前加入鸡精。
虾肉属于优质蛋白质,相比红肉和鸡肉虾肉更好消化,更容易被宝宝吸收。
妈妈们可以发挥自己的想象,让各种蔬菜自由组合,煎、炒、炖、煮只要易咀嚼,味清淡,都适合两岁的宝宝来吃。食物之间的搭配做饭尽量丰富与多元化!
具体推荐如下:1.肉末炒豌豆
原料:豌豆、猪瘦肉、葱、姜、植物油、生抽、食盐适量
做法:
1. 将猪瘦肉洗净切成小丁,剁成肉末;豌豆洗净备用;葱、姜洗净后分别切成细末;
2.锅中加入植物油烧热后,爆香葱姜后,加入肉末煸炒;
3.加入生抽、豌豆、食盐,大火翻炒至熟即可。
肉末可以搭配任意蔬菜,如油菜、芹菜、白菜、丝瓜也可以搭配根茎类的,如胡萝卜、土豆等。
豌豆含有蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等,大多数宝宝爱吃,而且豌豆对腹泻有一定的食疗作用。
2.蒜蓉西兰花
原料:西兰花、植物油、盐、葱、蒜、水淀粉
做法:
1.把西兰花掰成合适的小块,用热水焯煮捞出;葱切成葱花、蒜拍打成蒜末;
2.锅中加入植物油,油热后爆香葱花蒜末,再放入西兰花快速翻炒,倒入适量的水淀粉、加入食盐,在软硬度适合宝宝口味时便可盛出。
西兰花素有“蔬菜皇冠”的美称,西兰花含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素和维生素C,可以提高宝宝抵抗力,预防感冒。
3.韭菜炒鸡蛋
原料:韭菜、鸡蛋、食盐
做法:
1.韭菜择洗干净,切成小段,鸡蛋磕入碗中打散待用;
2.锅中加入植物油烧热后放入蛋液,炒熟后加入韭菜快速煸炒,同时加入食盐调味即可。
韭菜热量低,营养丰富,含有较多的膳食纤维,可以预防宝宝便秘,韭菜具有特殊的香味,可以增加宝宝的食欲;韭菜中含有丰富的矿物质,可以满足宝宝生长需要。
宝宝两岁饮食基本可以过度到跟家人同步了,大多数食物应该可以处理的很好了,只要注意还是保持清淡就好,少油低盐低糖。
适合两岁宝宝的炒菜有哪些呢?
1.木耳小炒
准备食材:木耳、鸡蛋、猪肉、黄瓜、胡萝卜,葱花、油、盐。
做法:
1)鸡蛋打散,热火放油倒入蛋液,炒成蛋饼盛出备用。
2)锅入油放入葱花爆香,加入泡发好的木耳、黄瓜片、胡萝卜片一起翻炒,快熟了的时候放入鸡蛋一同翻炒几下,撒少许盐,出锅。
2.杂蔬炒虾仁
准备食材:胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、虾仁,油、盐、葱花
做法:
1)虾仁去虾线,洗好放点淀粉和少许盐和姜腌制一会儿
2)蔬菜丁放开水中焯一下
3)热锅冷油放葱花爆香,放虾仁进行翻炒,虾仁变色盛出
4)锅入少许油,杂蔬下锅翻炒,快熟时下入虾仁,加少许盐翻炒,盛出即可。
3.西红柿炒鸡蛋准备食材:西红柿、鸡蛋、葱花、盐
做法:
1)鸡蛋打散,热火冷油倒入蛋液翻炒成块状盛出备用
2)锅入少许油,放入葱花爆香,西红柿去皮切块入锅翻炒,快熟时加入鸡蛋翻炒几下,撒盐。
4.清炒菜心
准备食材:菜心、油、生抽、盐
做法:
1)菜心焯水
2)热锅冷油,下菜心翻炒,调入少许生抽和盐,熟了盛出即可。
以上请参考,宝宝的饮食一定要注重营养均衡,避免食物单一,各种食材尽量搭配起来哈。
我记得我家宝宝2岁的时候,弄的有蒸蛋花,鲫鱼汤,肉丸汤,土豆丝,炒玉米,炒西蓝花,饺子,青菜稀饭等。
蒸蛋花:蛋都是父亲从农村亲戚家买的。反正别人说土鸡蛋好些,具体怎么样,我也不清楚哈!
鲫鱼汤:鲫鱼大部分是我岳父去钓回来的哈!鲫鱼要先煎一下,在熬哈!
肉丸汤:肉用腰柳肉,更嫩哈!方便宝宝吃。我们家还加入了一点点蒜泥和花椒面,我家宝贝喜欢吃哈!
炒西蓝花:只给宝宝吃西蓝花蓝色的那些,宝宝也吃不了多少。
宝宝的饮食一定要多加注意,多考虑宝贝营养的均衡吸收哈!
哈喽!宝妈沐沐来为你解疑答惑咯!
对于两岁的宝宝来说,他们的主食不再是奶,而是应该以饭菜为主。两岁的宝宝已经能吃大多数的食物,下面沐沐推荐几样可口又有营养的小菜,家长们可以换着法儿给自家的宝宝做着吃哟!
一、滑蛋虾仁。
众所周知,鸡蛋是很好的健脑食品,虾仁所含的钙、磷均十分丰富,有助于宝宝的生长发育。
方法是先把虾仁加适量盐腌制5分钟,然后将盐洗去,把虾仁放在加了葱花、胡椒粉、盐的蛋液里,等锅中油烧热后倒进去翻炒即成。
二、蒜香鸡翅。
鸡翅洗净后正反面切几个口,放入加了生抽、盐、姜粉、黑胡椒粉的碗中进行腌制1小时。
取锅倒油烧热,加入腌制好的鸡翅,加入白糖煎微黄后倒入生抽,翻炒均匀后倒入蒜末炒出香味。然后在锅中加入适量的水焖煮,加盐收汁后即成。
三、清蒸鱼。
众所周知,吃鱼的宝宝聪明,而且鱼的蛋白质也很丰富,适当给宝宝吃点鱼是不错的选择,但要小心鱼刺。
将鲳鱼洗干净,葱切段,姜和蒜切片。
在盘子里面放入葱姜蒜片,倒入鱼豉油、蚝油、麻油、盐和少量鸡精,把鱼放入盘中,再在上面撒上葱姜蒜,再在鱼身上倒一些鱼豉油和蚝油,上锅蒸20分钟左右即可。
四、杏鲍菇炒肉片。
杏鲍菇洗净,切成小薄片,里脊肉一块切成小片,把里脊肉加入盐、酱油、淀粉和蛋清腌制半小时。
锅里倒油烧热加入肉片稍稍煸炒一下捞出来备用。
洗净锅后再加食用油烧热,依次加入姜片、蒜片、葱段炒出香味,放入杏鲍菇翻炒,加适量盐,待杏鲍菇变软后加入甜椒丝继续翻炒,然后倒入肉片一起炒,最后加入水淀粉勾芡收汁即成。杏鲍菇富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等微量元素,经常食用还有助于提高人体免疫力哟!
前几天我们几个女同事还凑一起聊天,都说现在都不知道给孩子做点什么菜吃,感觉孩子大了特别会挑剔,不喜欢吃的菜一口都不吃,真的担心营养会不够。
其实,我觉得孩子都是喜新厌旧的,他们对这个世界是充满好奇的,如果你一天三顿饭都给他们吃同一类型的饭菜,他们肯定要拒绝的。他们的饭菜其实有很多选择的,只要妈妈们花点心思,就能做出美味可口的饭菜给孩子吃的。
那么,适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些呢?
1.清炒红薯丝
做法: 红薯去皮洗干净切成丝;锅里烧热油,放些蒜泥爆香,倒入红薯丝翻炒到九成熟的时候放点盐和蚝油即可装盘。
吃惯了土豆丝我们可以改红薯丝吃,如果宝宝不喜欢这个味道,妈妈们还可以挤一些番茄酱在上面,多数宝宝对番茄酱是不会抗拒的。红薯的蛋白质含量高,可以弥补大米中的营养不足,而且还含有膳食纤维,宝宝吃了可以预防便秘。
2.香菇炒肉丝
做法: 新鲜香菇洗干净后切成丝,把瘦肉切丝后加入些淀粉和生抽搅拌入味;锅里烧热油,把肉丝倒下去快速翻炒一下,然后倒入香菇一起翻炒至熟;最后加点盐和白糖、生抽即可。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,而瘦肉可以为宝宝的 健康 加油。
这道菜的味道非常鲜甜,可以作为家常菜经常给宝宝吃。
3.海带蛤蜊排骨煲
做法: 蛤蜊吐沙干净后洗好泡水里备用,排骨焯水备用,海带打结洗干净备用;锅内烧热油把排骨翻炒一下,加点清水下去把排骨焖一会;然后把海带结放下去,煲20分钟左右;最后倒入蛤蜊,开口后就可以放调料关火了。
这道菜非常有营养,能够补充维生素和钙质,如果宝宝的消化能力比较弱,那么妈妈可以把排骨煲的烂一点。海带结可以多给宝宝吃,补钙又锻炼宝宝的咀嚼能力。
想知道适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些?
2岁宝宝完全可以跟父母一起吃饭了,但是口味不要太重,稍微清淡一些即可。推荐几种小叮最喜欢吃的炒菜给大家。
第一,清炒西蓝花(清炒花菜)
不管是西蓝花还是花菜,小叮都特别喜欢,每次都能自己光盘。
制作材料:西兰花、橄榄油、葱蒜、盐
制作方法:
可以根据宝宝的喜好,火候大一些或者少一些。小叮喜欢稍微硬一点的,所以每次都会早一点出锅,尤其是花菜,小叮特别喜欢脆脆的~
第二,西红柿炒蛋
制作材料:西红柿、鸡蛋、油、葱、盐
制作方法:
西红柿炒蛋色泽鲜艳,酸甜可口,大多宝宝都特别喜欢,搭配米饭非常美味。
另外,大多数炒菜宝宝都是可以吃的,妈妈们完全可以跟宝宝同桌食用,只要注意口味不要太重就可以了;如果外出就餐的话,口味比较重些,可以放在温水里泡一下再吃。
炒菜有哪些
两岁的宝宝,成人能吃的食物他们几乎都可以吃了。
两岁宝宝饮食特点
两岁的宝宝,拥有差不多20颗小乳牙,消化能力也提高了很多,差不多可以和妈妈吃一样的饭菜了。但是,两岁的宝宝仍旧和你不一样,他们的消化吸收能力远没有你那么强大,所以饮食需要注意:清淡、少盐少油、少辛辣刺激、少调味剂,仍旧需要易消化,注意营养搭配。
两岁宝宝炒菜推荐五彩鸡丁
做法:
此菜做法简单,营养丰富,颜色亮丽,特别招孩子喜欢
胡萝卜洋葱炒鸡蛋
做法:
做法简单,用料简单,差不多保留了洋葱和胡萝卜的甜味,清清爽爽,营养丰富,很适合宝宝吃。
茄汁豆腐
做法:
酸酸甜甜的味道特别能引起宝宝的兴趣,补钙效果也是棒棒哒。
婴幼儿食谱大全及做法
2岁宝宝食谱一 鸡蛋粥
1、材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。
2、做法:
(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
2
2岁宝宝食谱二 什锦菜
1、材料:小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个,葱少许,油、盐少许。
2、做法:
(1)将小蔬菜煮熟、摆盘。
(2)锅内放入油加热,加葱炒香。加少许水、盐,勾芡。
(3)浇在小蔬菜上。
3、温馨提示:这些菜味道香浓口感好,制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了,就可以品尝了。
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2岁宝宝食谱三 小香排
1、材料:猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,葱末、芥末粉、精盐各5克,味精、咖喱粉适量,植物油75克。
2、做法:
(1)先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排块。
(2)放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆。
(3)再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁。
(4)在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金**时倒入漏勺里,将多余的油沥去。
(5)在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅。
3、温馨提示:猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是宝宝建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。2岁是宝宝长高的重要时期,吃这道菜有助于长高。
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2岁宝宝食谱四 西汁鱼丸
1、材料:净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。
2、做法:
(1)将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用。青椒、山药均成丁。
(2)取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。
(3)将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖。烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。
3、温馨提示:鱼肉营养丰富,很适宜2岁的宝宝消化和吸收,对宝宝身体发育也很好。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。
众所周知,婴幼儿的消化功能还不健全,所以给宝宝吃东西一定要非常谨慎,除了要注意补充宝宝所需的各种营养之外,吃的东西一定要非常容易消化,所以对于年轻的父母来说,一定要了解清楚适合婴幼儿的食谱,这样才不至于给宝宝吃错了。
一、两岁宝宝食谱
你现在应该注意的是:宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;适量摄入动植物蛋白;牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物;粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。
1、青椒胡萝卜山药泥
食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。
2、巧虎米饭
食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
二、2周岁宝宝吃什么好
在我们的膳食中,提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题,因此,诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的,而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中,油炸类食品还应避免。在副食品中,鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素,尤其是鸡蛋,营养价值高,又易于消化,且较价廉,是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品,它营养丰富,是廉价的优质蛋白质的来源。
在六大类营养物质中,富含维生素和无机盐的还有蔬菜类,尤其是橙绿色蔬菜,诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。
由于2岁小儿24颗乳牙已长齐,具有一定的咀嚼能力,只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁,就能既满足小儿对营养素的需求,又适应小儿此时期的咀嚼能力。
三、2周岁宝宝如何喂养
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是:
1、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。
2、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
3、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
4、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。
好了,今天关于“2岁小孩的辅食100种做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“2岁小孩的辅食100种做法”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。
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