40个员工餐大锅菜菜谱_40个员工餐大锅菜菜谱图片

40个员工餐大锅菜菜谱_40个员工餐大锅菜菜谱图片

       非常欢迎大家参与这个40个员工餐大锅菜菜谱问题集合的探讨。我将以开放的心态回答每个问题，并尽量给出多样化的观点和角度，以期能够启发大家的思考。

1.员工餐食堂的菜谱有哪些

2.职工餐厅菜谱。需要一周的菜单

3.食堂大锅菜经典菜谱

4.我想弄一份一周员工餐的饭菜谱及做法，谁能帮我？

员工餐食堂的菜谱有哪些

       星期一 胚芽饭（玉米胚芽）、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺丝、 紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。

       星期二 薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝绿豆薏仁汤

       星期三火腿蛋炒饭综合卤味 黄花菇汤香蕉

       星期四割包(2)卤肉片(2)炒酸菜花生糖粉面线羹橘子

       星期五面食吐魠鱼羹面马拉糕豆浆

       星期六 胚芽饭马铃薯烧肉拌五香豆乾 紫黄青江菜黄瓜排骨汤鲜乳

       星期日米饭盐酥鸡丁蒸蛋蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁

       食谱二

       （一）茭白肉丝－－素什锦

       主菜：鲜肉．茭白．圆椒。

       副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳

       （二）海带肉丝－－素什锦

       主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒。?

       副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮

       （三）韭芽猪肝丝－－素什锦

       主菜：韭芽．猪肝．瘦肉。

       副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳。

       （四）莴笋肉丁－－木耳菜

       主菜：肥瘦肉．莴笋．胡萝卜。

       副菜：木耳菜．花生．虾皮。

       （五）肉末豆腐－－香菇小白菜

       主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹笋．芝麻。

       副菜：小白菜．香菇

       （六）土豆肉排－－香菇菜心

       主菜：肉排．土豆．西芹。

       副菜：油菜．豆腐干丝．香菇。

       （七）鸡蛋肉块－－生菜

       主菜：小鸡蛋．肥瘦肉．青椒丝。

       副菜：生菜．虾皮．枸杞子。

       而且，人一天最好吃24种食品，一餐至少要吃五样食品。

职工餐厅菜谱。需要一周的菜单

职工食堂一周菜谱如下：

       1、星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

       2、星期二员工餐菜谱，早餐：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；中餐：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；晚餐：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。

       3、星期三员工餐菜谱，早餐：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；中餐：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；晚餐：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。

       4、星期四员工餐菜谱，早餐：水饺(青菜、肉丝)；中餐：茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头；晚餐：五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。

       5、星期五员工餐菜谱，早餐：红豆粥、麻球、油条、酱菜；中餐：五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；晚餐：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。

食堂大锅菜经典菜谱

       职工餐厅菜谱如下：

       周一：红烧狮子头、洋葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、西红柿鸡蛋汤；

       周二：红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤；

       周三：白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、三鲜汤；

       周四：椒盐排条、丝宫保鸡丁、酸辣白菜、红烧萝卜、菌菇汤；

       周五：辣子鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤；

       周六：熏鱼、木耳炒肉、咸肉炖蛋、双色冬瓜、萝卜丝蛋汤；

       周日：盐水鸭、回锅肉、三线豆腐、白菜烩粉丝、冬瓜海带汤。

扩展资料

红烧狮子头的做法：

       1、葱、姜洗净切末 ，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝；

       2、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“三分肥，七分瘦的原则；

       3、烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄；

       4、炒锅内留少许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。

我想弄一份一周员工餐的饭菜谱及做法，谁能帮我？

       食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。

1、地三鲜

       地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。?

2、西红柿炒鸡蛋

       西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

3、海米烧冬瓜

       海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要食材制成的一道美食。白烧口味，清香味类别：家常菜，肠炎调理，防暑调理，主料：冬瓜250克，配料：虾米50克，调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克,淀粉(豌豆)15克。

4、香菇油菜

       香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。做法一制作食材主料：鲜香菇（多少就不说了，吃多少买多少）。

5、红烧豆腐

       红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。

       星期一

        稀饭 酸豆角

       馒头 茶叶蛋

        红烧大排 丝瓜炒蛋

       蒜泥生菜 海带虾米汤

        糖醋鱼块 粉丝烧牛肉

       葱油冬瓜 蕃茄蛋汤

       星期二

        豆浆

        油条

       蛋糕

        青椒牛肉丝 家常豆腐

       凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤

        沙司鸡块 青椒炒肉丝

       卷心菜 咸菜蛋汤

       星期三

        稀饭 花卷

       咸蛋 榨菜丝

        干煎带鱼 佛手瓜炒肉片

       韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤

        清蒸咸肉 韭菜炒蛋

       空心菜 青菜香菇汤

       星期四

        雪菜肉丝面汤

       荷包蛋

        红烧猪手

        酸菜肚片

       蒜泥青菜 榨菜肉丝汤

        宫保鸡丁 西芹炒牛肉

       蒜泥米苋 鱼头豆腐汤

       星期五

        馒头 茶叶蛋

       榨菜丝 豆浆

        粉蒸小排 蕃茄炒蛋

       凉拌银丝 冬瓜虾米汤

        肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜

       木耳卷心菜 紫菜蛋汤

       星期六

        黑米粥 煎饼

       咸菜

        油炸猪排 土豆炒肉丝

       素炒杭白菜 木耳汤

        荷包蛋 西葫芦炒肉片

       鸡毛菜 白菜肉丝汤

       星期日

        稀饭 面包

       盐水花生

        红烧鸡腿 豆腐烩肉沫

       素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤

        鱼香肉丝 萝卜烧鸡块

       白菜腐衣 萝卜虾米汤

       好了，今天关于“40个员工餐大锅菜菜谱”的探讨就到这里了。希望大家能够对“40个员工餐大锅菜菜谱”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。